Sin duda para muchos uno de los placeres viajeros es poder probar comida distinta y descubrir platos que en muchas ocasiones ni sabíamos de su existencia. Lamentablemente tengo que deciros que comer en Sri Lanka no será algo que sorprenda, aunque nunca pasaréis hambre ya que allí podréis comer no solamente curry y arroz, sino que tendréis la oportunidad de llevaros a la boca deliciosas pizzas.
Respecto a las bebidas mi impresión es otra: uno podría vivir de esos jugosos y deliciosos zumos indefinidamente.
Pero os cuento un poco con detalle.
DONDE Y QUE COMEMOS
Si algo me gusta cuando viajo (entre otras muchas cosas, claro) es buscar un sitio chulo para cenar y que me ofrezca además una carta con la que se me haga la boca agua. Por desgracia para comer en Sri Lanka ninguna de las dos cosas es tan fácil como parece. Lo primero porque los cingaleses no tienen mucha costumbre de salir a cenar, por eso hay lugares donde los restaurantes escasean y prácticamente la única opción es cenar en el hotel o la guest house en la que uno se aloja. Lo segundo porque su variedad gastronómica es poca y al final uno termina comiendo platos chinos, indios o internacionales, ya sea una pizza o una hamburguesa.
Pero por supuesto, tendréis que probar las pocas cosas netamente de la isla:
- Rice curry. Su preparación es mucho más lenta y elaborada que el mismo plato indio, pero el resultado a mi gusto no es mejor, sobre todo porque lo que pica lo hace de una forma tan fuerte que el resto de comida ya no sabe a nada. Yo intenté en dos ocasiones comer este plato y la dos veces se quedó casi todo en la mesa.
- Hoppers. Es una especie de pan fino y crujiente sobre el que se pone un huevo, sal y pimienta.
- Rotis. Lo venden en cualquier lugar y es una especie de crepe relleno de verduras, huevos, pollo…. Nosotros intentamos probarlos un par de veces, pero nos dieron antes a probar el relleno y tuvimos que olvidarlo porque picaba mucho.
- Pescado y marisco. No es que sea un plato típico, pero sobre todo en la costa es sencillo encontrar lugares donde probarlo preparado exclusivamente a la plancha.
En cuanto a lugares donde comer en Sri Lanka, os voy dejar el nombre de varios restaurantes, seguro que os dejáis caer por alguno de ellos si vais a esa ciudades.
- Kandy: The Empire. Es el restaurante del hotel del mismo nombre, situado muy cerca del templo del Diente de Buda. Tiene unos preciosos comedores y en su terraza se puede tomar uno de esos deliciosos zumos que preparan. Uno de los lugares más “cucos” para comer en Sri Lanka.
- Kandy: Slightly Chilled Lounge Bar. A no mucha distancia del templo del Diente de Buda está este local con bar y restaurante con mesas al aire libre. Nosotros fuimos a cenar, por lo que no podemos opinar de las vistas, pero si decir que la carta es amplia, la comida rica y el ambiente bueno.
- Nuwara Eliya: Grand Indian. Como el nombre indica, en este local se come comida india. Sin ser una maravilla es discretamente agradable y muy frecuentado por turistas. Pertece al Grand Hotel pero está fuera de su recinto principal.
- Ella: Dream café. En la calle principal de esta mini ciudad se encuentra este local que es especialmente agradable por la noche cuando ya no pasan coches y pequeñas luces y velas iluminan todo. Sus pizzas francamente deliciosas.
- Ella: Café Chill. También en la calle principal de Ella este amplio local con diferentes zonas. Abajo genial para una cena (ojo que si rice curry pica aunque digan que no), arriba para una bebida a cualquier hora del día.
- Galle: Crepe -ology. En la planta alta de una casa colonial se encuentra este restaurante, que como su nombre indica está especializado en crepes. El local es bonito y muy agradable también para disfrutar de un delicioso zumo o batido.
- Galle: Pedlar’s Inn. Otro de esos locales bonitos y suave música de fondo que se encuentran en la ciudad colonial de Galle. En este se puede optar por sentarse en uno de sus salones o bien en el espacio con mesas en la calle. Se puede ir para desayunar, comer, cenar o incluso tomar un helado.
